テイスティングノート
【外観】明るい黄金色で、透明度は高い。 【香り】柑橘類や白い花の香りが心地よく広がり、続いてハーブやミネラルのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、ミディアムボディの中間にはフルーツの甘みが広がり、フィニッシュには酸味とほのかな苦味が感じられる。 【余韻】余韻は中程度で、柑橘系のフレーバーが残る。
プルミエ・パ・シュール・ラ・リュヌは、コルビエール地区で生産される白ワインで、サント・マリー・デ・クロゼの手によるものです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌からなるテロワールが特徴で、個性的なワインを生み出します。このワインは、フレッシュさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、食事と共に楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
青リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
柔らかな果実味
バランスの取れた酸味
料理との相性
グリルした魚
鶏肉のハーブ焼き
パスタ・アーリオ・オーリオ
シーザーサラダ
チーズ盛り合わせ
醸造について
ワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後、フレンチオークの樽で熟成される可能性があります。熟成期間は約6ヶ月と推定され、果実のフレッシュさを保ちながらも、樽からの微妙な風味が加わるように造られているでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、透明感が感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりとした涙を残します。
香り
開いた直後は、柑橘系の香りと白い花のアロマが感じられます。時間が経つにつれて、パイナップルや青リンゴのニュアンスが現れ、ミネラル感も加わります。
味わい
アタックはフレッシュで、酸がしっかりと感じられます。中盤では、果実味のバランスがよく、クリーミーさが後押しします。タンニンは低く、滑らかな口当たりです。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる印象で、熟成ポテンシャルも感じられます。軽やかで食事とも合わせやすく、アペリティフや軽い魚料理に最適です。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5