テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】初めは熟した洋梨やリンゴの香りが広がり、次第に白い花やレモンピールのニュアンスが現れます。最後には軽やかなバターの香ばしさが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、クリーミーな口当たり。中間での膨らみは豊かで、柑橘系とトロピカルフルーツのフレーバーが調和しています。フィニッシュはクリーンで新鮮な酸味が印象的です。 【余韻】中程度の長さで、バターの香りが心地よく残ります。
ブラウン・ランチ・シャルドネは、カリフォルニアのロス・カーネロス地域で生産される白ワインで、セントスベリーが手がけています。この地域は温暖な気候と霧の影響を受け、シャルドネに理想的な条件を提供します。生産者は、手作業での収穫と厳選されたぶどうの使用にこだわり、フレッシュでバランスの取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手作業で収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑さを加えるためにバトナージュが行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色。やや緑がかった色調が見られ、透明感があり、粘性は中程度で、グラスを回すと細かい脚が形成される。
香り
最初は新鮮な柑橘系の香りが広がり、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバター、軽やかなナッツのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスプで、酸のシャープさが心地よく感じられる。中盤ではトロピカルフルーツの甘さが広がり、バランスの取れたミネラル感が後押しする。タンニンはほぼ感じられず、酸味が主役となる。
総合
2019年のヴィンテージはすでに飲み頃を迎えており、今後数年は楽しめるだろう。シーフードや軽めの鶏肉料理とのペアリングに最適。全体的に優れたバランスが保たれたワイン。