テイスティングノート
【外観】淡い黄金色でクリアな透明度。 【香り】アプリコットやシトラス、白い花の香りが広がり、次第にバターやトーストのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感があり、中間にはリッチな果実味が膨らみ、フィニッシュには心地よい酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、トロピカルフルーツの風味が感じられる。
エクスペダイト・ハピネス・シャルドネは、アメリカ合衆国に位置するサコネットが生産する白ワインです。サコネットは、特に高品質なシャルドネを手掛けており、豊かなテロワールを生かしたワイン作りが特徴です。このワインは、さわやかさと複雑さを兼ね備えたスタイルで、様々な料理との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
アプリコット
シトラス
白い花
ハチミツ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
ナッティ
フレーバー
クリスプな酸味
リッチな果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードパスタ
グリルチキン
クリームソースのリゾット
サラダ・ニソワーズ
白身魚のムニエル
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュ感を保つように設計されています。熟成にはオーク樽が使われ、数ヶ月の熟成が行われることで、風味に複雑さが加わることが予想されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄感があり、軽快な印象を与える。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つとトロピカルフルーツや軽やかなバターの香ばしさが感じられる。繊細で穏やかな香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、酸味がしっかりと感じられ、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸が引き締まった印象を与える。全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は2023年までで、今後も数年の熟成が期待できる。シーフードや軽めの鶏肉料理と相性が良く、友人とのカジュアルな集まりにも最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5