テイスティングノート
【外観】濃厚な紫色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが広がります。さらに、花の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みとミネラル感が見事に調和しています。中間では複雑さが増し、フィニッシュにかけてタンニンが滑らかに広がります。 【余韻】長い余韻には、ダークチョコレートの風味が残ります。
フィンカ・ラ・パンパ・シングル・ヴィンヤード・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのサレンテインによって生産される赤ワインです。このワインは、選りすぐりのシングル・ヴィンヤードから作られており、豊かなテロワールの特徴を反映しています。サレンテインは、品質にこだわり、持続可能な農業を実践する生産者として知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオークの樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、ワインに豊かな風味を与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深みのある紫色からルビー色をしており、輝きがあり視覚的に魅力的です。粘性はやや高く、グラスの壁にゆっくりと滴が流れ落ちます。
香り
開いた直後は黒系果実、特にブラックベリーやプラムの香りが支配的です。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かです。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、酸とのバランスが良く、滑らかな口当たりを演出します。余韻にかけては果実の味わいが持続します。
総合
このワインは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。特に肉料理やチーズとのペアリングが良いでしょう。