【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に、わずかにスパイスやバニラが香る。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にかけて滑らかなタンニンが感じられる。フィニッシュにはしっかりとした酸味とダークチョコレートのニュアンスが残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスと果実の風味が調和している。
キルカ・マルベックは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、サレンテインが手掛けています。このワインは、標高の高い山岳地帯のテロワールがもたらす豊かな果実味と、しっかりとしたタンニンが特徴です。バランスの取れた酸味とフルボディの構成で、飲みごたえのある一杯となっています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
キルカ・マルベックは、ステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響で複雑な風味が加わります。
外観
深みのある紫色で、濃厚な色調が印象的。輝きがあり、グラスを回すと粘性が高く、豊かな外観を見せる。
香り
開いた瞬間はダークチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。熟成による複雑さも加わり、香りの層が豊かになる。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤では柔らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを保つ。フルボディで、しっかりとした味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそうで、熟成ポテンシャルもある。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンで楽しむのに適している。