Los Leones Malbec-Cabernet Sauvignon

ロス・レオネス・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨン

テイスティングノート

【外観】深い紫色で透明感がある。 【香り】黒果実の香り、スパイス、バニラ、ハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒い果実の凝縮感があり、滑らかなタンニンが中間で広がる。フィニッシュは長く、しっかりとしたボディが印象的。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続く。

ロス・レオネス・マルベック・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチンのメンドーサ地区で生産される赤ワインで、サレンテインが手掛けています。このワインは、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドで、豊かな果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。メンドーサの豊かなテロワールが生み出すこのワインは、アルゼンチンのアイコニックなスタイルを反映しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルボディ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストラム
濃厚なチーズ
パスタ・ボロネーゼ
スパイシーなタコス

醸造について

通常、マルベックとカベルネ・ソーヴィニヨンは、ステンレスタンクで発酵された後、オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月から18ヶ月と推定され、フレンチオークが使用されることが多いです。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、エッジにはわずかに紫がかったニュアンスが見られる。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。香ばしさも感じられる。

味わい

アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではタンニンが滑らかに広がり、酸がバランスを保っている。フィニッシュにはほのかなスモーク感が残る。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特に肉料理とのペアリングが推奨される。全体としてエレガントであり、飲みごたえのある一杯。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5