【外観】濃厚なルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマにブラックベリー、プラム、バラの花びら、ハーブが感じられ、次第に第二アロマとしてチョコレートやスパイスが現れます。最後に、熟成からのバニラや革の香りが漂います。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、中間ではスムーズなタンニンと果実味が広がり、フィニッシュには心地よいスパイス感が残ります。 【余韻】余韻は長く、バニラとスパイスの余韻が心地よいです。
Numina Gran Corteは、アルゼンチンのメンドーサに位置するサレンテインが手掛ける赤ワインです。高品質のブドウを使用し、テロワールの特徴を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、特別な場面にふさわしい一杯です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月前後で、木の香りと果実味が調和するように仕上げられます。
外観
深いルビー色で、やや紫がかった濃厚な色調。輝きがあり、グラスを回すと粘性が感じられる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れる。複雑なアロマが感じられ、心地よい印象。
味わい
アタックは力強く、果実味が際立つ。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸とのバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが増し、心地よい渋みが残る。
総合
2021年のこのヴィンテージは、今から数年の熟成が楽しめる。バーベキューや赤肉料理と相性が良いシーンで楽しむのに最適。