テイスティングノート
【外観】濃い紫色で輝きがある。 【香り】黒い果実やプラム、スパイスの香りが豊かに広がり、徐々にチョコレートやタバコのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、黒果実の凝縮感があり、なめらかなタンニンが中間に広がる。フィニッシュはしっかりとした酸味とバランスが取れている。 【余韻】長く続く余韻に、スパイシーな余韻が特徴的。合計425文字
Numina Petit Verdotは、アルゼンチンのメンドーサに位置するサレンテインによって生産される赤ワインです。この地域は高地にあり、昼夜の温度差が大きく、ブドウがしっかりと成熟します。プティ・ヴェルドは通常ボルドーのブレンドに使用される品種ですが、単独での表現も魅力的です。ワインは濃厚で構造がしっかりしており、しっかりとしたタンニンを持ち、長熟性が期待されます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が徹底されています。熟成はフレンチオークの樽で行い、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を持ち、濃厚な色調が印象的。光にかざすと紫がかった輝きが見られ、粘性も十分で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開栓直後は黒い果実、特にブラックベリーやプルーンのアロマが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやタバコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが口全体を包み、酸味がバランスをとる。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
今飲むには適した時期で、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な場面での楽しみ方に最適。