テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、透明感があります。 【香り】初めにレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、次第にリンゴや洋梨の果実香、さらに白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、果実味が豊かです。中間はクリーミーで膨らみがあり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が心地よいです。
ポルティーロ・シャルドネは、アルゼンチンのメンドーサ州で生産される白ワインで、サレンテインによって作られています。このワインは、標高の高いテロワールから生まれ、太陽の恵みを受けた果実味が特徴です。フレッシュでフルーティーな味わいがあり、飲みやすさとコストパフォーマンスの良さから、初心者にもおすすめの一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ポルティーロ・シャルドネは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を引き出すように仕上げられています。熟成は主にステンレスタンクで行われ、その後バランスを取るために一部がオーク樽で熟成されることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい黄金色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に新鮮さを感じさせる色調。色合いは透明感があり、清澄である。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが際立ち、特にレモンやグレープフルーツのアロマが感じられる。時間が経つにつれて、トロピカルフルーツやバニラのニュアンスが現れ、香りに深みが増す。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか。中盤では果実味がしっかりと広がり、酸味がバランスを保つ。タンニンはほぼ感じられず、滑らかな口当たりが特徴。酸の鋭さが全体を引き締めている。
総合
飲み頃は今であり、特に軽食やシーフードと相性が良い。熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成が期待できる。バーベキューや夏のパーティーシーンにも適している。