【外観】深みのあるルビー色で、透明感がある。 【香り】黒いベリーやプラムの香りが立ち上り、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが加わる。 【味わい】口に含むと豊かな果実味が広がり、中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのような深い味わいが残る。 【余韻】長めの余韻があり、スパイシーな余韻が印象的。
ポルティーロ・エレバド・レゼルヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、アルゼンチン・メンドーサ地方の名門ワイナリー、サレンテインによって生産される高品質な赤ワインです。メンドーサの豊かなテロワールから生まれるこのワインは、果実味豊かでバランスの取れた味わいが特徴です。サレンテインは、革新的な醸造技術を駆使し、世界に誇るワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、厳選されたカベルネ・ソーヴィニヨンを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵させる。熟成はオーク樽で行われ、果実の風味を引き立てるために適切な期間熟成されると考えられる。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。色調は濃厚で、エッジには紫がかかる。
香り
開いた直後はブラックカラントやプラムのアロマが際立つ。時間が経つにつれ、バニラやスパイス、ほんのりとした土のニュアンスが顔を出し、香りに奥行きが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保っている。余韻にはダークチョコレートやスモーキーなニュアンスが残り、心地良い。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今から数年飲み頃を迎える。熟成ポテンシャルも高く、特別な日の食事とともに楽しむのに適している。