【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に続き、軽やかなハーブやスパイスのニュアンスが感じられます。後にバニラやココアの香りが広がります。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味がしっかりと感じられます。中間では心地よい酸味とタンニンがバランスよく広がり、フィニッシュはクリーンでフルーティーです。 【余韻】余韻は中程度で、ほのかなスパイス香が優しく残ります。
ポルティーロ・メルロは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、サレンテインが手掛けています。このワインは、メンドーサの豊かな土壌と気候の影響を受け、高品質なメルロを楽しめる一品です。サレンテインは、持続可能な農業を重視し、テロワールを最大限に引き出すことに力を注いでいます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
ポルティーロ・メルロは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが推定されます。熟成期間は約10ヶ月程度と考えられます。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性がやや高い。色調は濃厚で、透明感も感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやプラムのフルーティーな香りが際立つ。時間が経つと、バニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味が豊か。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸も程よく、バランスが良い。後味にかけて、心地よい余韻が続く。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルもあり、特別な食事や集まりの際に楽しむのに適している。