テイスティングノート
【外観】濃い紫色で透明感があり、輝きが感じられます。 【香り】ブルーベリーやブラックチェリーの果実香が豊かに広がり、次第にスパイスやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディの中に果実の凝縮感があり、滑らかなタンニンが口の中で心地よく広がります。フィニッシュにかけては、スモーキーなニュアンスが現れ、複雑さを増します。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートやバニラの香りが残ります。
レゼルヴァ・マルベック（バレル・セレクション）は、アルゼンチン・メンドーサのサレンテインが手がける高品質な赤ワインです。この地域は標高が高く、昼夜の温度差が大きいため、ぶどうはしっかりとした風味と酸味を持っています。このワインは特に厳選された樽で熟成され、深みのある味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後厳選されたオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、樽の影響を最大限に活かした仕上がりとなっています。
ヴィンテージ
（5件）外観
濃い紫色が印象的で、光を透過させると深いルビー色に変わります。粘性が高く、グラスの壁にしっかりと残ります。
香り
開けた直後は黒系果実のアロマが広がり、特にブラックベリーやプルーンの香りが感じられます。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはしっかりしており、果実味が豊かです。中盤ではバランスの取れた酸が感じられ、滑らかなタンニンが心地よく広がります。後半にはダークチョコレートやスパイスの余韻が残ります。
総合
飲み頃は2023年以降ですが、数年の熟成により更なる深みが期待できます。特に赤身肉や濃厚なチーズとのペアリングにおすすめです。