テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香に、ミントやバラの花の香りが加わる。さらに、グレープフルーツの爽やかさが感じられる。 【味わい】アタックは軽やかで、フルーティな酸味が広がる。中間にはクリーミーなテクスチャーがあり、フィニッシュはすっきりとした果実味で締まる。 【余韻】程よい長さで、フルーツの甘さが心地よく残る。
サレンテインはアルゼンチンのメンドーサに位置するワイナリーで、品質の高いワインを生産しています。レゼルヴ・ロゼ(セレクション)は、フレッシュでフルーティな香りが特徴のロゼワインで、洗練された味わいが魅力です。メンドーサの豊かなテロワールが生み出す絶妙なバランスを持ち、様々な料理と相性が良い位置づけです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることによりフルーツの香りを引き出し、質の高いロゼに仕上げられています。熟成はステンレスタンクで行われ、果実味を損なわないように配慮されています。詳細な熟成期間は不明ですが、一般的には数ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、軽やかな粘性を感じる。視覚的にとても清潔感があり、フレッシュさが伝わる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが最初に広がり、時間が経つにつれて微かなハーブやシトラスのニュアンスが加わる。全体的に明るく、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは非常にクリスプで、果実味が弾けるように広がる。中盤では酸がしっかりと感じられ、心地よいバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸のキリッとした印象が主役。
総合
全体的にフレッシュでバランスの取れた飲み口で、今すぐ楽しむのが最適な時期。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、夏のパーティや軽食とのペアリングに最適。