テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で透明感がある。 【香り】黒い果実やプラムの第一アロマに、バラやハーブの香りが広がり、熟成に伴いトリュフやスパイスのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディで果実味が豊か。中間はしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュにかけてはバランスの取れた酸味が心地よい。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
ピアッジョーネ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、トスカーナ地方の名門ワイナリーサリクッティが手掛ける赤ワインで、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノの地理的特性を活かしています。このワインは、豊かな果実味と優雅なタンニンを持ち、長期熟成に適したポテンシャルを秘めています。サリクッティは、伝統的な製法を重んじながらも、現代的なアプローチで高品質なワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的な手法に基づいて発酵され、オーク樽で熟成されることが推測されます。発酵は温度管理されたタンクで行われ、熟成期間は2年以上と予想されます。これにより、豊かな風味と複雑さが生まれます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調が特徴。光に透かすと赤紫の輝きを放ち、粘性が感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実、特にブラックチェリーやプルーンの香りが支配的。その後、時間経過と共にスパイスや土のニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸が絶妙にバランスを保ち、長い余韻へと導く。
総合
飲み頃は今から数年後まで期待でき、熟成ポテンシャルも高い。特に肉料理やチーズとの相性が良く、特別なシーンでの楽しみに最適。