テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】熟したベリーやプラムの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。さらに、バニラやトーストした木の香りもあり、複雑な印象を与える。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味が豊か。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはカカオやスパイスが余韻を残す。 【余韻】長く続く余韻には、ダークチョコレートの風味が漂う。
メリタージュは、アメリカのフィンガー・レイクス地域で生産される赤ワインで、サーモン・ランによって手がけられています。この地域は、独特の気候と土壌が魅力的なワインを生むことで知られています。メリタージュは、ボルドータイプのブレンドを意識したスタイルで、バランスと複雑さを兼ね備えたワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
メリタージュは、伝統的な発酵方法を用いて醸造されていると推測されます。果実は手摘みされ、温度管理されたタンクで発酵されるでしょう。熟成はオーク樽で行われ、果実味を引き立てるために適切な期間熟成されていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、明るい輝きを持ち、粘性は中程度。色調には若干の紫がかっており、透明感が感じられます。
香り
開栓直後はチェリーやプラムの果実香が強く、時間の経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが現れ、全体的にバランスの取れた香りに変化します。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が前面に出てきます。中盤では酸がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、心地よい余韻へとつながります。
総合
2021年ヴィンテージは飲み頃を迎えつつあり、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別なシーンにぴったりのワインです。