テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはチェリーやラズベリーのフルーツ香、花の香りが広がり、第二アロマには軽やかなバターやトースト香が感じられます。熟成からのバニラや革の香りもほんのり。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間はしっかりとした膨らみがあり、フィニッシュにはスパイス感が残ります。 【余韻】長い余韻があり、ベリー系の風味が特徴です。
サーモン・ランは、ニューヨーク州フィンガー・レイクス地域で育まれた高品質なワインを造る生産者です。この地域は豊かな湖の影響を受け、特に冷涼な気候がピノ・ノワールの栽培に適しています。このワインはフルーティーでありながら、バランスの取れた酸味と洗練されたタンニンを持ち、飲み手に心地よい余韻を提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。その後、フレンチオークの樽で熟成されることで、果実の風味と豊かな香りが引き出されます。熟成期間は約12か月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいルビー色で、透明感があり、輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に軽やかに流れ落ちる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが感じられるようになる。花の香りもほのかに漂う。
味わい
アタックは柔らかく、フルーティーな印象が強い。中盤では酸味がしっかりと立ち、タンニンは滑らかで心地よい。酸とのバランスが良く、全体的に飲みやすい。
総合
飲み頃は今から数年先まで期待でき、軽やかでありながらも奥行きのある味わいが楽しめる。バーベキューやカジュアルなディナーシーンに最適。