テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色合い、透明度は高い。 【香り】第一アロマにストロベリーやラズベリー、バラの花びらが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさが漂う。さらに第三アロマとしてほのかなミネラル感が広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が広がった後、サクランボやグレープフルーツの風味が感じられる。中間ではクリーミーさが加わり、フィニッシュはドライで爽やか。 【余韻】余韻は中程度で、赤い果実の風味が続く。
レインボー・ロゼは、フィンガー・レイクス地域で生産されるユニークなロゼワインです。サーモン・ランの手がけるこのワインは、フルーティーでフレッシュなスタイルが特徴で、地域特有の気候がもたらす豊かなアロマを楽しむことができます。軽やかで飲みやすいこのワインは、カジュアルな集まりや特別な日にもぴったりな一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保つために短期間熟成されることが推測されます。熟成中は、果実のアロマを最大限に引き出すために、オーク樽は使用されない可能性があります。発酵後、果実味を強調するために早めに瓶詰めされるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスを揺らすとゆっくりと涙が現れます。
香り
開けたてはストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、少しのハーブのニュアンスも感じられます。時間が経つにつれて、フローラルな香りとわずかなミネラル感が加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリーンで爽やか、果実味がしっかりと感じられます。中盤にかけては酸味が際立ち、バランスが良く、飲みごたえがあります。タンニンはほとんど感じられず、心地よい酸が後味を引き締めます。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今後1〜2年は楽しめるでしょう。軽やかでフレッシュな印象から、ピクニックやバーベキューなどのアウトドアイベントによく合います。熟成ポテンシャルはあまり高くありません。