【外観】淡い黄緑色で透明感がある。 【香り】青リンゴや洋ナシのフレッシュさに加え、白い花の香りが漂う。さらに、ハーブのニュアンスが心地よく広がる。 【味わい】アタックはクリスプで爽快感があり、中間で果実味が膨らむ。フィニッシュはミネラル感が感じられ、余韻はクリーン。 【余韻】フレッシュな果実味が長く続く。
アルテ・レーベン・グリューナー・フェルトリーナーは、オーストリアのクレムスタール地域で生産される白ワインです。サロモン・ウントホフは、地域のテロワールを生かした高品質なワインを手掛ける生産者で、特にグリューナー・フェルトリーナーにこだわりを持っています。このワインは、洗練された味わいと香りのバランスが特徴で、食事との相性も良いです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行い、その後、選別された果実を優しくプレスしてから発酵させる。熟成は、ステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出すことに重点が置かれています。
外観
淡い緑がかった黄色。透明感があり、輝きが強く、粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られる。
香り
開いた直後は新鮮なリンゴや洋ナシの香りが広がる。徐々にハーブや白い花の香りが顔を出し、時間が経つにつれてミネラル感が強く感じられる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか。中盤にはジューシーな果実味が広がり、酸が心地よく感じられる。タンニンはないが、しっかりとした酸味が骨格を作り、バランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは中程度で、シーフードや軽い前菜と合わせると良い。全体的にフレッシュで飲みやすい印象。