テイスティングノート
【外観】明るいストローイエローで、泡立ちが細かい。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りがあり、続いて白い花やシトラスの香りが感じられる。第二アロマにはパンやブリオッシュの香ばしい香りが広がる。 【味わい】アタックはクリスプで、口の中でフレッシュな果実感が広がる。中間ではミネラル感が加わり、フィニッシュには爽やかな酸味が残る。 【余韻】長く、柑橘系の風味が心地よく続く。
Salton（サルトン）はブラジルのセラ・ガウシャに位置する著名なワイナリーで、スパークリングワインの生産に特化しています。ブリュットはその代表的なワインで、特にフレッシュさとバランスの良さを追求したスタイルが特徴です。この地域の気候は、爽やかな酸味を持つぶどうの栽培に適しており、品質の高いスパークリングワインの生産が可能です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、瓶内二次発酵を経て泡立ちを持たせています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインの清涼感とフルーティーさを引き立てています。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るい淡い黄色で、微細な泡が豊かに立ち上る。輝きがあり、視覚的に新鮮さを感じさせる。
香り
開けた直後はシトラスや青リンゴの香りが際立ち、時間が経つにつれてパンの皮やナッツの香ばしさが加わり、より複雑なアロマが広がる。
味わい
アタックは軽快でフレッシュな酸味が印象的。中盤では果実味が広がり、クリーミーな口当たりが心地よい。酸とのバランスが良く、スムーズな飲み心地が特徴。
総合
飲み頃は今から数年後まで、軽やかで親しみやすいスタイル。アペリティフや軽食と共に楽しむのに適している。熟成ポテンシャルは高くないが、フレッシュさを楽しむのが最適。