テイスティングノート
【外観】深いルビーレッドで濃密な色調。 【香り】第一アロマは黒系果実（ブラックベリー、プルーン）、続いてスパイスやハーブ、最後に微かな花の香りが広がる。 【味わい】アタックはフルボディで、果実味がしっかりと感じられ、中間は滑らかなタンニンが膨らむ。フィニッシュにはほのかなスパイシーさが残る。 【余韻】長い余韻で、熟した果実の余韻が心地よい。
サルトンが手掛けるこのクラシック・レゼルヴァ・エスペシャル・セコは、アルゼンチンのセラ・ガウシャ産の赤ワインで、ボナルダ、メルロ、テンプラニーリョのブレンドが特徴です。セラ・ガウシャのテロワールは、豊かな果実味とバランスの取れた酸味を生み出し、個性的で魅力的なワインに仕上がっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プルーン
ブラックチェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
果実感
スパイシーさ
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
チーズプレート
トマトソースのパスタ
燻製料理
醸造について
このワインは温度管理されたタンクで発酵され、オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、熟成により複雑な風味が醸成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は豊かで、濃淡はしっかりとした印象を与える。
香り
開けたては黒系果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが感じられる。時間が経つと、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増してくる。
味わい
アタックはまろやかでフルーティー。中盤では酸味が引き立ち、タンニンは滑らかでバランスが良い。余韻には心地よい果実味と共に軽いスパイシーさが感じられる。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別な食事やカジュアルな集まりに最適。全体的にバランスが取れた良質なワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5