テイスティングノート
【外観】鮮やかなロゼ色で、輝きのある透明感が感じられます。 【香り】ラズベリーやストロベリーのフルーティーな香りに、微かな花のニュアンスが加わり、後からパンの香ばしさも感じられます。 【味わい】口に含むと、フレッシュで活き活きとした酸が広がり、果実味がしっかりと感じられます。中間にはクリーミーさがあり、フィニッシュにかけてミネラル感が際立ちます。 【余韻】心地よい酸味と果実の余韻が続き、爽やかさが残ります。
エスプマンテ・ブリュット・ロゼは、ブラジルのサルトンが手掛けるスパークリングワインで、セラ・ガウシャのテロワールを活かした魅力的な一本です。鮮やかなロゼ色とフレッシュな酸味が特徴で、バランスの取れた味わいは特別な場面にぴったりです。辛口スタイルのスパークリングワインとして、食事とも相性が良く、楽しみ方が広がります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵される可能性が高いです。スパークリングワインの特性を活かすために、ステンレスタンクで発酵され、熟成は短期間行われることが一般的です。具体的な熟成期間は不明ですが、フレッシュさを保つためにあまり長くないと推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いロゼ色で、輝きがあり、細かい泡が持続的に立ち上る。粘性は軽やかで、スパークリングワイン特有の清涼感を感じさせる。
香り
フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが際立ち、柑橘系のニュアンスも感じられる。時間が経つにつれて、少しバラの花びらの香りやトーストしたパンの香ばしさが加わる。
味わい
アタックは爽快で、果実味が豊かに広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、心地よい余韻を残す。タンニンはほとんど感じられず、全体的に滑らかな口当たり。
総合
飲み頃は今で、今後1～2年の熟成も楽しめる。アペリティフや軽めの料理と合わせるのが理想的。フレッシュさが際立つため、特に夏のシーンにおすすめ。