テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】白桃や洋梨の果実香が広がり、ジャスミンやハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが口に広がり、中間でコクが増し、フィニッシュにはさわやかな酸味が残ります。 【余韻】甘やかな果実感が心地よく長く続きます。
フラワーズ・ブランコ・デミ・セックは、ブラジルのサルトンが手掛ける魅力的な白ワインです。セラ・ガウシャの豊かなテロワールから生まれ、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴。軽やかな甘さを持ちながら、飲みやすさを追求したスタイルで、日常の食事や特別なシーンで楽しめるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
白桃
洋梨
ジャスミン
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フルーティーな甘さ
フレッシュで酸味のある
中程度のボディ
軽やかな飲み口
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のハーブ焼き
クリームパスタ
フルーツタルト
軽いチーズプレート
醸造について
このワインは、温度管理された発酵が行われ、フレッシュさを保つためにスチールタンクで熟成されていると推測されます。熟成期間は比較的短く、果実味を引き立てるために行われるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きを持ち、透明度が高い。粘性は中程度で、グラスの内側にしっかりとした涙を残す。
香り
開けたてはフレッシュな柑橘類と白い花の香りが印象的で、時間が経つにつれてハチミツやトロピカルフルーツのニュアンスが現れる。
味わい
アタックは優しく、爽やかな酸味が口内に広がる。中盤には果実味が豊かに展開し、甘さも感じられる。タンニンはほとんどなく、全体的に柔らかな印象。
総合
飲み頃は今から数年以内。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食とともに楽しむのに適している。熟成ポテンシャルはそこまで高くないが、フレッシュな状態が魅力。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5