テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドの色調で、透明度は高いです。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプルーン、第二アロマとしてはわずかにバターの香り、第三アロマにはバニラや革のニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、中間にかけて果実の甘さとタンニンのバランスが心地よく、フィニッシュにはスパイスの余韻が広がります。 【余韻】長く、ダークフルーツとスパイスの風味が続きます。
Gerações Antonio Nini Salton Edição Limitadaは、ブラジルの名門ワイナリーSaltonが手掛ける赤ワインで、セラ・ガウシャ地域の特性を活かした作品です。丁寧なぶどう栽培と独自の醸造技術により、深みと複雑さを持つワインに仕上げられています。限られた生産量のため、特別な場面で楽しむのにふさわしい一本です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、果実味と樽の風味が絶妙に調和しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、色調は濃厚であり、光を透過するとわずかに輝きを放つ。粘性は中程度で、脚がしっかりとグラスに残る。
香り
最初はブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つとバニラやスパイスのニュアンスが加わり、複雑なアロマが楽しめる。果実の熟成感も感じられる。
味わい
アタックはしっかりとしており、果実味と酸のバランスが秀逸。中盤では柔らかいタンニンが感じられ、滑らかな舌触り。酸は心地よく、余韻にかけて豊かなフルーツフレーバーが残る。
総合
今飲むには絶好のタイミングで、特に肉料理やチーズと相性が良い。熟成ポテンシャルも高く、数年の熟成が期待できる。特別な場面での提供にふさわしいワイン。