テイスティングノート
【外観】輝きのある淡い黄色。透明度は高い。 【香り】柑橘系のフルーツ、リンゴ、洋ナシ、白い花、ハーブの香りが感じられ、豊かな芳香が広がる。 【味わい】アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく、中間では豊かな果実味が膨らみ、最後はクリーミーな泡が持続する。 【余韻】長く続く爽快な余韻とともに、微細なミネラル感が感じられる。
インペリアル・ヴィーニョ・ブランコ・エスプマンテ・ナチュラル・メトド・シャルマは、ブラジルのセラ・ガウシャ地区で生産されるスパークリングワインです。生産者であるサルトンは、品質の高いワインを追求し、伝統的なメトド・シャルマ方式を用いてこのワインを製造しています。新鮮でフルーティな特性が特徴で、様々な場面で楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインはメトド・シャルマ方式で醸造されており、一次発酵後にタンク内で二次発酵を行います。通常、この方法では発酵が短期間で行われるため、フレッシュな果実感が保たれます。熟成期間はおおよそ数ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、輝きがあり、グラスに注ぐと細かい泡が立ち上がる。粘性は中程度で、泡立ちが持続する印象を与える。
香り
香りは新鮮な柑橘類や白桃のアロマが広がり、時間が経つにつれて花の香りやトーストしたニュアンスが感じられる。繊細さとフルーティーさが魅力的。
味わい
アタックはクリスプで、フレッシュな酸味が口いっぱいに広がる。中盤では果実味が豊かに展開し、バランスが取れている。酸が心地よく、軽やかで飲みやすい仕上がり。
総合
総合的にバランスが良く、飲み頃は今から数年先まで楽しめる。特にアペリティフや軽い料理との相性が良く、パーティーシーンにもおすすめ。