テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒果実やプラムの香りが広がり、徐々にスパイスやハーブのニュアンスが現れます。さらに、熟成によるバニラや革の香りも感じられます。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、丸みのあるタンニンが口の中で広がります。中間にはスパイシーさが加わり、フィニッシュにかけてはバランスの良い酸味が感じられます。 【余韻】長い余韻があり、ダークチョコレートのような風味が残ります。
インテンソ・レゼルヴァ・プリバーダ・メルロ・タンナは、ブラジルの名門ワイナリー、サルトンが手掛ける赤ワインです。セラ・ガウシャの特有の気候と土壌が、フルボディなワインに豊かな風味を与えています。このワインは、メルロとタンナという異なるぶどう品種のブレンドにより、深みと複雑さを持ち合わせています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、厳選されたメルロとタンナのぶどうを使用しており、温度管理された発酵タンクで発酵します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑な風味を与えます。熟成期間はおそらく12か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、濃い色調が特徴。光の下で輝きがあり、粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
最初は熟したブラックベリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成による微かな革や土の香りも感じられる。
味わい
滑らかなアタックから始まり、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはしっかりとしているが、柔らかさもあり、酸はバランスが良く、全体として調和が取れている。
総合
飲み頃は今から数年後まで広がりそう。熟成ポテンシャルは高く、特別なディナーや友人との集まりにぴったりな一本。時間と共にさらに深みが増す期待が持てる。