テイスティングノート
【外観】輝く淡い黄色で、細かい泡立ちが印象的です。 【香り】フレッシュなリンゴや洋梨の香りに加え、白い花やミントのニュアンスが感じられます。後にかすかにトーストの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が際立っています。中間では豊かな果実味が広がり、フィニッシュは爽やかな酸が残ります。 【余韻】心地よい甘さが続き、フルーティな余韻が楽しめます。
ルナエ・デミ・セック・ブランコは、ブラジルの名門ワイナリー、サルトンによって生産されているスパークリングワインです。セラ・ガウシャの豊かなテロワールを活かし、フレッシュでバランスの取れた味わいが特徴です。このワインは、甘さと酸の絶妙なハーモニーを持ち、様々な場面で楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋梨
白い花
ミント
レモン
第二アロマ（発酵由来）
トースト
バター
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
バランスの取れた甘さ
豊かな果実味
爽やかな酸
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
フルーツタルト
クリームチーズのカナッペ
スパイシーなアジア料理
醸造について
このワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、スパークリングの特性を引き立てるために、ステンレスタンクでの醸造が行われています。熟成期間は短めで、フレッシュさを保ちながら、果実の風味を強調しています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色がかった金色で、透明度が高く、輝きがあります。粘性は中程度で、グラスの壁に細かい涙を残します。
香り
開いた直後はフレッシュな柑橘類や青リンゴの香りが立ち上がり、時間が経つにつれて、白い花や蜂蜜のニュアンスも感じられるようになります。
味わい
アタックは軽やかで、フルーティーな酸味が心地よく広がります。中盤には、クリーミーなテクスチャーが加わり、豊かな果実味とともにバランスの取れた酸が存在感を放ちます。
総合
飲み頃は今から数年内で、軽快で楽しい飲み口はアペリティフや軽食と相性が良いです。熟成ポテンシャルは高くなく、リフレッシュ感を楽しむのに適したワインです。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味3/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5