テイスティングノート
【外観】淡い黄色でクリスタルのように透明感があります。 【香り】レモンや青リンゴのフルーツの香りが主体で、続いて白い花のニュアンスやハーブの香りが感じられます。 【味わい】爽快なアタックがあり、ミネラル感とともに中間にかけてフルーティーな膨らみが広がります。フィニッシュでは、爽やかな酸味が心地よく残ります。 【余韻】軽やかでフルーティーな余韻が続きます。
ルナエ・フリザンテ・ブランコは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産されるスパークリングワインで、サルトンが手掛けています。この地域は、温暖な気候と豊かな土壌に恵まれ、フルーティーで新鮮なワインが生まれる環境です。スパークリングワインとしての特徴を持ちながらも、地元のテロワールを感じさせる特性を持つこのワインは、軽やかで飲みやすく、様々なシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることでフルーティーさを引き出し、スパークリングの特性を活かすために炭酸ガスを閉じ込める方法を採用しています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保つことに重点が置かれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、微かなグリーンのニュアンスが感じられ、輝きがあり、気泡は細かく持続的である。粘性は軽やかで、視覚的にもフレッシュ感を与えている。
香り
開いた直後は青リンゴや洋ナシのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて白花やシトラスの香りが感じられるようになる。全体的に清涼感があり、爽やかな印象を与える。
味わい
アタックは軽快で、心地よい泡立ちが口の中を包み込む。中盤では酸味がしっかりと感じられ、果実味と調和している。タンニンはほとんどなく、酸が全体を引き締めている印象。
総合
飲み頃は今から1年程度で、フレッシュさを楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低いが、軽やかで親しみやすいスタイルであり、アペリティフや軽めの料理との相性が良い。