テイスティングノート
【外観】クリスタルのような透明感と微細な泡立ち。 【香り】柑橘系のフルーツや白い花の香りが広がり、次第にトーストやナッツのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックは爽やかで、ミネラル感が際立ち、中間ではフルーティーさが膨らみ、フィニッシュにはクリーミーな質感が感じられます。 【余韻】余韻は穏やかで、柑橘の風味が持続します。
オウロ・ブランコ・エスプマンテ・ナチュラル・ブリュットは、ブラジルのセラ・ガウシャで生産される高品質なスパークリングワインです。サルトンはこの地域で名高いワイナリーであり、地元の気候と土壌を生かした独自のスタイルを持っています。このワインは、泡立ちが非常に細やかで、フレッシュな印象を与える一方、複雑さも兼ね備えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ワインは、低温発酵によってフレッシュでフルーティーなアロマを引き出し、瓶内二次発酵を経てスパークリングに仕上げられます。熟成にはスチールタンクが使用され、清潔感を保ちながら風味を整える家のアプローチが取られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、きらきらと輝く泡立ちが特徴的。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
初めはシトラスやグリーンアップルのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストやナッツのニュアンスが感じられるようになる。全体的に清潔感があり、フルーティーさと複雑さがバランス良く共存している。
味わい
アタックは爽やかで、シトラスの酸味が心地よく感じられる。中盤ではリンゴや洋ナシの風味が広がり、クリーミーな口当たりが加わる。酸は高めで、全体を引き締め、余韻にかけて軽やかな印象を残す。
総合
飲み頃は今から数年内で、特にアペリティフや軽い料理と相性が良い。熟成ポテンシャルは控えめだが、フレッシュさを楽しむために早めに飲むことを推奨。全体的にバランスが取れており、デイリーワインとしても楽しめる。