テイスティングノート
【外観】明るいピンク色で輝きがある。透明度は高い。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が広がり、続いてフローラルな香りやわずかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーティーな風味が口いっぱいに広がる。中間はクリーミーで、泡立ちが心地よく、フィニッシュにはしっかりとした酸味が残る。 【余韻】余韻は長く、果実の甘みと酸味が調和した風味が感じられる。
ポエティカ・ブリュット・ロゼは、ブラジルの著名なワイナリー、サルトンによって生産されています。セラ・ガウシャの豊かなテロワールは、果実味と酸味のバランスが絶妙なスパークリングワインを生み出します。このワインは、特別な場面やお祝い事にぴったりの選択肢となります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このスパークリングワインは、伝統的なシャルマ方式で発酵されている可能性が高いです。発酵後は、数ヶ月間瓶内で熟成されることで、泡のクリーミーさが増します。具体的な熟成期間は不明ですが、一般的には6ヶ月から12ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、微かな輝きを放ち、泡立ちは細かく持続的。粘性はやや低めで、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はフレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが立ち上り、時間が経つにつれてバラの花びらやシトラスのニュアンスが感じられる。香りは非常に華やかで、複雑さを秘めている。
味わい
アタックはクリスプで、酸味が心地よく中盤に広がる。軽やかな果実味とともに、ミネラル感も感じられ、全体としてバランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりを楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルはあり、特別な食事やカジュアルなパーティーにも適している。全体的に飲みやすく、誰にでも楽しめるスタイル。