テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】第一アロマには熟したプラムやブラックチェリーが広がり、第二アロマとしてスパイスやダークチョコレートが感じられます。第三アロマには、わずかにバニラやオークの香りが漂います。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間では滑らかなタンニンとともに、リッチなフレーバーが広がり、フィニッシュでは心地よい酸味が余韻を引き立てます。 【余韻】長く続く余韻に、スパイスのニュアンスが感じられます。
レセルバード・クラシック・メルローは、ブラジルのセラ・ガウシャ地域で生産される赤ワインです。サルトンはこの地域でのワイン生産において名高く、豊かなテロワールから得られる果実味とバランスの取れた酸味が特徴です。このワインは、手頃な価格帯でありながら、品質の高いメルローの魅力を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたタンクで発酵され、果実味を最大限に引き出すために、軽い抽出を行っています。熟成はオーク樽で行われ、風味に深みを与えるために数ヶ月間熟成されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの果実香が前面に出てきて、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが漂う。全体的にバランスの取れた香り。
味わい
アタックは滑らかで、果実の甘みが心地よく広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、しなやかなタンニンが支える。全体的に調和がとれた味わい。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃で、さらなる熟成ポテンシャルも感じられる。家族や友人との食事時に合わせると良い。