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赤

Talento

タレンツォ

Salton/セラ・ガウシャ

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】熟したプラムやブラックチェリーの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックは滑らかで、中間は果実味とともに複雑なスパイス感が広がり、フィニッシュは心地よいタンニンが残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が感じられる。

タレンツォは、ブラジルのセラ・ガウシャ地方で生産される赤ワインで、サルトンによって醸造されています。この地域は豊かな土壌と温暖な気候が特徴で、高品質なワインの生産に適しています。サルトンは、伝統と革新を融合させたワイン造りを行っており、タレンツォはその代表的な存在として、深みのある味わいとバランスの取れた構成を誇ります。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

プラム
ブラックチェリー
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トリュフ

フレーバー

滑らかな口当たり
果実味の凝縮感
複雑なスパイス感
心地よいタンニン

料理との相性

グリルした赤身肉
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
燻製料理

醸造について

タレンツォは、温度管理された発酵タンクで発酵され、果実の特徴を最大限に引き出すために低温での発酵が行われる。熟成にはオーク樽が使用され、複雑さを加えるために一定期間熟成される。

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ワイン情報

タイプ
赤
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
13%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Salton

サルトン

セラ・ガウシャ

ヴィンテージ

(5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。

香り

開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。熟成感があり、複雑さが増す香り。

味わい

アタックは滑らかで、果実味が豊か。中盤からはしっかりとした酸味が広がり、タンニンは滑らかで洗練されている。バランスが良く、飲みやすさを感じる。

総合

現時点で飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できる。友人との食事や特別な日の乾杯に最適なワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5