テイスティングノート
【外観】深い紫色で、透明感があります。 【香り】最初に黒い果実、プラム、ブラックチェリーの香りが広がり、次第にスパイスやカカオの香ばしさが現れます。最後にはバニラのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな印象。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチな余韻が続きます。 【余韻】長く、スパイスとミネラル感が印象的です。
ライセス・アルヘンティナス・マルベック・デ・グアルダは、アルゼンチン・メンドーサ地方で生産される赤ワインです。生産者のサルバドール・パッティは、伝統的な手法と最新の技術を融合させ、高品質なワインを生み出しています。この地域はマルベックの栽培に適した気候と土壌を持ち、ワインの特徴として豊かな果実味と複雑な香りが楽しめます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実の風味を最大限に引き出します。熟成はオーク樽で行われ、約12ヶ月間熟成されることで、ワインに複雑さと深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的には濃厚な印象を与える。
香り
開いた瞬間には黒系果実のアロマ、特にブラックベリーやプルーンが感じられ、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。少しの革の香りも感じられ、複雑さを増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が口いっぱいに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸がバランスを取り、余韻にはスパイシーさが残る。タンニンは滑らかで、アルコール感も心地よい。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに円熟した味わいを楽しめる可能性がある。肉料理や濃厚なソースの料理と合わせるのがおすすめ。