テイスティングノート
【外観】明るいサーモンピンクの色調で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ラズベリーやストロベリーのフルーツ香が広がり、続いて花の香り（バラやジャスミン）が感じられます。最後にハーブのニュアンスが現れます。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味の膨らみがあり、ミネラル感も感じられます。フィニッシュはスムーズで、心地よい酸味が引き立ちます。 【余韻】余韻は中程度の長さで、爽やかなベリーの風味が残ります。
ラゴ・セルケイラ・ロゼは、ポルトガルのサルバドールが生産する魅力的なロゼワインです。ポルトガルの豊かなテロワールが表現されており、地域特有の気候と土壌がぶどう栽培に最適な条件を提供しています。このワインは、新鮮さとエレガンスを兼ね備えたスタイルで、さまざまな料理と合わせやすいのが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされていると考えられます。熟成は短期間で行われる可能性が高く、フレッシュさを保つために新樽は使用されないかもしれません。熟成中は、ワインのアロマを引き出すために、軽いバトナージュが行われることもあります。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、微かなオレンジのニュアンスを含んでいます。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残します。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが最初に感じられ、時間が経つにつれてハーブや花のニュアンスが顔を出します。全体的にクリスプで爽やかな印象です。
味わい
アタックは軽快で、果実味が口の中に広がります。中盤には酸の爽やかさが際立ち、バランスの取れた味わいを形成。タンニンはほぼ感じられず、酸が主役となっています。
総合
2021年のこのヴィンテージは、飲み頃であり、若いうちから楽しむのがベストです。軽やかなロゼは、ピクニックや軽食と共に楽しむのに適しており、熟成ポテンシャルは低めです。