テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色で透明感があります。 【香り】青リンゴやライムのフレッシュな果実香、白い花やハーブの爽やかな香りが広がります。後にはミネラル感が感じられます。 【味わい】アタックはクリスプで、ミネラル感が際立ちます。中間にはフルーティーな膨らみがあり、フィニッシュはクリーンで爽快です。 【余韻】爽やかな酸味が心地よく、長めの余韻が続きます。
キンタ・ダ・カルサーダ・ロウレイロ・アルバリーニョはポルトガルのサルバドールが手がける白ワインで、ロウレイロとアルバリーニョのブレンドが特徴です。この地域は豊かな自然に囲まれ、清らかな水と温暖な気候がワインの品質を高めています。フレッシュでアロマティックなスタイルが楽しめるワインとして、特に海産物や軽食との相性が良いとされています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
第二アロマ(発酵由来)
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、発酵はステンレスタンクで行われ、清涼感を保つために低温で管理される可能性があります。熟成は数ヶ月行われることが一般的で、果実味を引き立てるために樽熟成は行われていないか、最小限に抑えられていると思われます。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄緑色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に滑らかに流れ落ちる。
香り
最初はフレッシュな柑橘類の香りが広がり、特にレモンやライムが感じられる。時間が経つと、白い花やハーブのニュアンスが加わり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかで、果実味が豊か。中盤では酸がしっかりと支え、バランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たり。酸の特徴が際立ち、長い余韻が楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年で、特に夏の食事と合わせるのに最適。熟成ポテンシャルもあり、3〜5年は楽しめる。シーフードや軽い前菜とともに楽しむシーンにおすすめ。