【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】チェリーやプラムの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは力強く、中間では果実味が広がり、スムーズなタンニンが心地よい。フィニッシュはバランスが良く、酸味がアクセントとなる。 【余韻】長く続く果実味とスパイスの余韻が感じられる。
カンポクローチェ・ヴァルポリチェッラ・スーペリオーレは、イタリア・ヴェネト州の優れたワイン生産者サルヴァ・テッラによって作られています。このワインは、温暖な気候と石灰岩を含む土壌の影響を受け、豊かなフルーツ感とエレガントな構造を持っています。ヴァルポリチェッラの伝統と革新を融合させた、洗練された赤ワインです。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされています。その後、フレンチオーク樽で熟成され、複雑な風味を引き出します。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。
外観
濃いルビー色で、光を透過させると紫がかった輝きを持つ。粘性は中程度で、グラスの縁にゆっくりと流れる。
香り
開栓直後は黒い果実の香りが支配的で、特にブラックチェリーやプラムのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスや軽いバニラの香りが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かでしっかりとした中盤の展開。タンニンは滑らかで、酸もしっかりと感じられる。果実の後味が残り、バランスが良い。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と予想され、今後数年の熟成ポテンシャルも十分にある。バーベキューや肉料理との相性が良く、カジュアルな集まりや特別なディナーにも適している。