テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの甘い香りが感じられ、第二アロマには軽いバターやトーストの香ばしさが広がります。第三アロマにはミネラル感が香ります。 【味わい】アタックは爽やかで、果実味が広がり、中間にはクリーミーな質感があり、フィニッシュはクリーンでシャープです。 【余韻】中程度の長さで、柑橘系の余韻が残ります。
RS ヴァイスブルグンダーは、バーデン地域で知られるザルヴェイによって生産される白ワインです。ヴァイスブルグンダー（ピノ・ブラン）は、果実味と酸味のバランスが良く、清涼感とフレッシュさが際立つワインとして評価されています。バーデンのテロワールは、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、ブドウ栽培に適した環境を提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されます。熟成はオーク樽とステンレスの両方で行われ、ワインの複雑さを引き出します。熟成期間はおおよそ6ヶ月から12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色で、透明感があり、輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる。
香り
開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが主に感じられ、徐々にハチミツや白い花のニュアンスが現れる。時間が経つにつれて、ナッツや微かにミネラルを感じる複雑さが加わる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、しっかりとした酸が印象的。中盤では果実味が広がり、ほんのりとしたミネラル感とともにバランスが取れている。タンニンはほとんど感じられず、酸が主体となる。
総合
2020年のヴィンテージはフレッシュで飲み頃。若いうちから楽しめるが、数年の熟成にもポテンシャルがある。特に魚料理や軽めの前菜と相性が良い。