テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】熟したプラムやチェリーの香りが広がり、スパイスやハーブのニュアンスが感じられます。さらに、少しのバニラやカカオの香りも加わります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが舌を包み込みます。中間では複雑な味わいが広がり、フィニッシュにかけて心地よい酸味が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、フルーツとスパイスの余韻が心地よく続きます。
サム・ミランダが手がけるシングル・ヴィンヤード・テンプラニーリョは、オーストラリアのキング・ヴァレーに位置する特定の畑から厳選されたブドウを使用した赤ワインです。この地域は多様な土壌と気候条件を持ち、テンプラニーリョの特性を引き出すのに理想的な場所です。生産者は品質と個性を重視し、ワインにはその哲学が反映されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12か月程度で、果実のフレッシュさとバランスを考慮して行われます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、外観から豊かな果実味が期待できる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイスやバニラ、土のニュアンスが現れ、奥行きのある香りに変化する。
味わい
アタックは果実味が豊かで、滑らかさが感じられる。中盤では酸がしっかりと支えになり、タンニンは滑らかで上品。余韻にはベリー系のフレーバーとスパイスが広がる。
総合
現在飲み頃でありつつも、さらに数年の熟成が可能。柔らかなタンニンが料理との相性も良く、特に赤身肉やグリル料理と楽しむのがおすすめ。