テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、時間と共に土の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさとスパイシーさが残る。 【余韻】長く、リッチな果実の余韻が楽しめる。
Rondaは、サムサラによって生産される赤ワインで、独自のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。サムサラは、品質と個性を重視し、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フルボディでありながらもバランスが取れた味わいを提供し、食事との相性も抜群です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スモーキーさ
料理との相性
グリルした牛肉
ローストポーク
羊肉の煮込み
トマトソースのパスタ
チーズプレート
醸造について
Rondaは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁をゆっくり流れる粘性が感じられる。
香り
開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取る。タンニンは滑らかで、余韻に向けて少し力強さを増す。
総合
今飲んでも楽しめる状態だが、さらに数年の熟成が可能。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンに最適。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201814.5%
201714.5%
201614.5%
201514.5%