Ronda

ロンダ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックベリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやハーブのニュアンスも感じられ、時間と共に土の香りが現れる。 【味わい】アタックはしっかりしており、果実味が豊か。中間には柔らかいタンニンが広がり、フィニッシュにはほのかなスモーキーさとスパイシーさが残る。 【余韻】長く、リッチな果実の余韻が楽しめる。

Rondaは、サムサラによって生産される赤ワインで、独自のテロワールを反映した深みのある味わいが特徴です。サムサラは、品質と個性を重視し、テロワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。このワインは、フルボディでありながらもバランスが取れた味わいを提供し、食事との相性も抜群です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
プルーン
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
ミネラル感
スモーキーさ

料理との相性

グリルした牛肉
ローストポーク
羊肉の煮込み
トマトソースのパスタ
チーズプレート

醸造について

Rondaは、手摘みで収穫したぶどうを使用し、低温で発酵させることでフレッシュな果実味を引き出しています。発酵後はオーク樽で熟成され、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、濃淡は中程度。輝きがあり、グラスの壁をゆっくり流れる粘性が感じられる。

香り

開栓直後はブラックチェリーやプラムの香りが強く感じられる。時間が経つにつれて、スパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで果実味が強く、中盤ではしっかりとした酸味がバランスを取る。タンニンは滑らかで、余韻に向けて少し力強さを増す。

総合

今飲んでも楽しめる状態だが、さらに数年の熟成が可能。特に赤身の肉料理や濃厚なチーズと相性が良く、特別な食事シーンに最適。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5