テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明度が高い。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフレッシュな果実香に、ミントやローズペタルの花の香りが加わる。最後には、微かなハーブのニュアンスも感じられる。 【味わい】アタックは爽やかで、フルーツの甘さが広がる。中間ではクリスプな酸味が現れ、バランスの良い味わいになる。フィニッシュでは、軽やかなミネラル感が心地よく残る。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、赤い果実の風味が楽しめる。
ヴィントナーズ・レゼルヴ・ピノ・ノワール・ロゼは、アメリカのウィラメット・ヴァレーで生産されるロゼワインです。サミュエル・ロベールが手掛けるこのワインは、地域の特性を活かし、上質なピノ・ノワールを使用して仕立てられています。ピノ・ノワールは軽やかでフルーティなスタイルが特徴で、このロゼもその特性を感じさせる仕上がりとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、ピノ・ノワールの果実を使用し、低温での発酵が行われると推測されます。発酵後は、ステンレスタンクで熟成されることでフレッシュさを保ちながら、果実味を引き立てる仕上がりが期待されます。熟成期間は数ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく透明感があります。光に当たると僅かに輝き、粘性は中程度です。
香り
開栓直後は、ストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がります。時間が経つにつれ、花のニュアンスや微かなハーブの香りが感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは軽やかでフレッシュ、果実の甘さが心地よく広がります。中盤では酸味がしっかりと支え、バランスが取れています。タンニンは非常に滑らかで、全体的にクリスプな印象です。
総合
飲み頃は今から1年以内で、軽やかさとフルーティーな特性が楽しめます。ピクニックや軽食と共に楽しむのに最適で、熟成ポテンシャルはあまり高くありません。