【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやブラックベリーの果実香に、微かにスパイスやハーブのニュアンスが広がります。やがて、土の香りやバニラの香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が口いっぱいに広がります。中間では酸味とタンニンがしっかりと支え、フィニッシュにかけてはほのかな苦味が感じられます。 【余韻】長めで、スパイシーさと果実の風味が持続します。
テッレ・デル・モスカは、イタリアのサン・バジリオによって生産される赤ワインです。サン・バジリオは、独自のテロワールを活かした高品質なワイン作りに定評があり、特に地元の土壌と気候に根ざしたワイン造りを行っています。このワインは、豊かな果実味とバランスのとれた酸味を持ち、食事と共に楽しむのに最適な一本です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵はステンレスタンクで行われ、その後オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度で、ワインに深みと複雑さを与えています。
外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性が高く、グラスの壁に厚めの涙が残る。
香り
開いた直後は黒果実の香りが豊かで、特にブラックベリーやプラムが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスや微かなバルサミコのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは力強く、果実の甘みが口の中に広がる。中盤では滑らかなタンニンが感じられ、酸味がしっかりと支え、全体のバランスを保つ。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
2020年は飲み頃が早く、今から楽しめるが、数年の熟成も可能。肉料理や熟成チーズと合わせるのがおすすめで、特別なシーンにも適した一本。