テイスティングノート
【外観】淡い黄色で輝きがあり、透明度も高い。 【香り】柑橘類や青リンゴのフレッシュな香りに続き、白い花やハーブのニュアンスが広がる。さらに、バターやトーストの香りも感じられる。 【味わい】爽やかなアタックから始まり、中間にはクリーミーな口当たりが広がり、フルーティーさとミネラル感がバランスよく絡む。フィニッシュは心地よい酸味が残り、余韻を楽しませる。 【余韻】長く、ミネラル感とフルーティーな余韻が印象的。
アンケローナ・シャルドネ・トスカーナは、イタリア・トスカーナ地方で生産される白ワインで、サン・フェリーチェによって手がけられています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候に恵まれ、多様なブドウ品種の栽培が行われています。シャルドネはその柔軟性により、様々なスタイルで醸造されるため、トスカーナのテロワールを反映した特徴的なワインになります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、シャルドネのフレッシュさを最大限に引き出します。熟成には部分的にオーク樽が使用される可能性があり、熟成期間はおおよそ6か月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いゴールドの色調で、透明感があり、輝きを放っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと流れ落ちる印象を与えます。
香り
フレッシュなリンゴや洋梨の香りが感じられ、開いた直後は花の香りも広がります。時間が経つにつれ、トーストやバターのニュアンスが徐々に現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックはクリスプで、果実味が豊かに広がります。中盤では豊かな酸味が感じられ、バランスが取れています。タンニンはほとんどなく、酸の明るさが特徴です。
総合
飲み頃は今で、フレッシュさを楽しむのがベストです。熟成ポテンシャルもあり、数年の熟成を経てさらに深みが増すでしょう。軽食や魚料理と合わせるのが推奨されます。