テイスティングノート
【外観】透明感のある淡い黄色。 【香り】リンゴや洋ナシのフルーティな香りに、白い花やハーブのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間にはリッチな果実味が膨らむ。フィニッシュはスムースで余韻が心地よい。 【余韻】長めで、かすかな柑橘系の風味が残る。
コントラーダ・トスカーナ・ビアンコは、イタリアのトスカーナ地方で生産される白ワインです。サン・フェリーチェは、地元のテロワールを活かし、品質の高いワインを提供することで知られています。このワインは、鮮やかな酸味とフレッシュな果実味が特徴で、食事との相性が良いことから、食卓を豊かに彩ります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
リンゴ
洋ナシ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トリュフ
フレーバー
フレッシュさ
ミネラル感
リッチな果実味
スムースなフィニッシュ
料理との相性
シーフードパスタ
鶏肉のグリル
サラダ
リゾット
白身魚のソテー
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、その後、適度な期間熟成されます。ワインはフレッシュさを保ちながらも、複雑さを持たせるために適切な温度管理がされています。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄金色で、明るさがあり、透明感も感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が現れる。
香り
開いた直後は柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハーブのニュアンスが現れる。甘い果実の香りも感じられ、全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは鮮やかで、ミネラル感が感じられる。中盤ではトロピカルフルーツや酸味が調和し、爽やかな飲み口を演出。酸はしっかりとした特徴を持ち、タンニンはほとんど感じられない。
総合
飲み頃は今から数年先まで。熟成ポテンシャルは少しあるが、早めに楽しむのが良い。アペリティフや魚料理、軽いパスタと相性抜群で、気軽なシーンでも楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5