テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香が立ち上がり、ハーブやスパイスのニュアンスが広がります。さらに、わずかな土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティさが際立ちます。中間はしっかりとしたボディ感があり、スムーズなタンニンが支えています。フィニッシュにかけては、果実味とともにほのかなスパイスが現れ、心地よい余韻を残します。 【余韻】長く続く余韻には、果実の甘さとスパイシーさが感じられます。
ペローラ・トスカーナ・ロッソは、イタリアのトスカーナ地方で生産される赤ワインです。サン・フェリーチェは、地元のテロワールを活かした高品質なワインを手掛ける生産者として知られています。このワインは、豊かな風味とバランスの取れた酸味が特徴で、トスカーナの魅力を体現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく6か月から12か月程度で、フレッシュさと複雑さを兼ね備えた味わいを実現します。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いガーネット色で、輝きがあり、粘性が高い。グラスを傾けると、豊かな色合いが美しく広がる。
香り
開栓直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラ、微かな土の香りが現れる。全体的にバランスが良い。
味わい
アタックは滑らかで、豊かな果実味が広がる。中盤では、しっかりとしたタンニンが感じられ、酸が心地よく、フレッシュさを保つ。余韻にはほんのりとしたスモーキーさが残る。
総合
今飲んでも楽しめるが、数年の熟成によりさらに深みが増す可能性がある。食事との相性も良く、特に赤身の肉料理やチーズと合わせるのがおすすめ。