テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマには黒果実やプルーンの香りが感じられ、第二アロマとしてスパイスやタバコのニュアンスが加わる。第三アロマでは、熟成によるバニラやレザーの香りが広がる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンの膨らみがあり、フィニッシュにはダークチョコレートのような深い余韻が残る。 【余韻】長く、スパイシーさと果実味が調和した余韻が楽しめる。
ポッジョ・ロッソ・リゼルヴァは、イタリアのサン・フェリーチェが手がける赤ワインで、豊かなテロワールから生まれた深い味わいが特徴です。サン・フェリーチェは、伝統的な技法と現代的なアプローチを融合させ、地域の特性を生かした高品質なワインを生産しています。このワインは、特別な場面や料理とともに楽しむことができる、エレガントで力強い印象を与えます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、フレンチオーク樽で熟成されます。熟成期間は約12ヶ月と推定され、木樽からの風味がワインに深みを与えています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、やや粘性を感じるが、透明感も残る。色調は濃厚で、視覚的にも豊かな印象を与える。
香り
開いた直後はダークチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。熟成による複雑さが徐々に増し、土やハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは穏やかで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが現れ、酸のバランスが良く、全体的にすっきりとした印象。タンニンはしっかりしているが、エレガントさも兼ね備えている。
総合
今後の熟成ポテンシャルが高く、飲み頃は3年から8年先。特別な食事や祝賀の席に最適なワインで、肉料理とのペアリングが推奨される。全体として非常にバランスの取れたワイン。