テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に黒い果実のアロマ（ブラックチェリー、プルーン）が広がり、次第にスパイシーさ（黒胡椒、シナモン）やハーブのニュアンス（ローズマリー）が感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしたタンニンが感じられ、中間は果実味が豊かで、滑らかさがあり、フィニッシュにはほのかな酸味が残る。 【余韻】長く続く余韻には、スパイスの香りが透けている。
プグニテッロは、イタリアのトスカーナ地方に位置するサン・フェリーチェが生産する赤ワインです。このワインは、地域特有のテロワールの影響を受けた独自の個性を持ち、地元の伝統と現代的な醸造技術が融合した一本です。フルボディでありながらも、エレガントなバランスを持ち、食事との相性も良いとされています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
プグニテッロは、温度管理された発酵槽で発酵され、その後、フレンチオーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間はおそらく12ヶ月から18ヶ月程度で、ワインの風味が深まるように細心の注意を払って作られています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。濃厚な色調が目を引き、視覚的に豊かな印象を与える。
香り
開けた直後は黒系果実の香りが強く、特にブラックチェリーやプルーンの香りが際立つ。時間の経過とともに、スパイスやトーストした樽のニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかり感じられる。中盤では酸味とタンニンがバランスよく融合し、滑らかさを増す。タンニンは十分な構造を持ちつつも、穏やかで心地よく、酸はフレッシュさを保っている。
総合
現時点での飲み頃は良好で、さらに数年の熟成が期待できる。食事との相性も良く、特に肉料理や濃厚なソースの料理と合わせるのが理想的。全体として非常にバランスの取れたワイン。