Roble Malbec

ロブレ・マルベック

テイスティングノート

【外観】濃い紫色で透明度が高い。 【香り】ブラックチェリー、プラム、バニラ、スパイスが感じられ、華やかなアロマが広がる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実味の豊かさが口全体に広がる。中間は滑らかで、フィニッシュにはスパイシーさが残る。 【余韻】長く続く余韻にダークフルーツとスパイスの風味が感じられる。

ロブレ・マルベックは、アルゼンチン・メンドーサのサン・フェリペによって生産される赤ワインです。この地域は高品質なマルベックの産地として知られ、豊かな味わいとアロマが特徴です。サン・フェリペは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的なワインを生み出しています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティーな酸味
スパイシーさ

料理との相性

グリルした赤肉
ローストポーク
チーズプレート
パスタ・ボロネーゼ
ダークチョコレートケーキ

醸造について

ロブレ・マルベックは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されます。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定され、果実味を引き立てるための手法が採用されています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深い紫色が印象的で、輝きもあり、しっかりとした粘性が感じられる。色合いは濃厚で、視覚的に魅力的。

香り

開栓直後はダークチェリーやプラムの香りが主に感じられ、時間経過と共にスパイスやバニラのニュアンスが加わり、複雑さが増す。

味わい

アタックは豊かで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では滑らかなタンニンが広がり、酸味がバランスを取りながら心地よい余韻を残す。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や集まりの場にぴったりなワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5