テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやリコリスの香りが感じられます。さらに、徐々にバニラやタバコの香りも広がります。 【味わい】アタックは力強く、しっかりとした酸味が感じられます。中間では複雑なフレーバーが広がり、フィニッシュにかけてはスムーズなタンニンとともに長い余韻が続きます。 【余韻】余韻は長く、ダークチェリーやスパイスの風味が残ります。
レゼルヴァ・タナットは、ウルグアイのカネロネス地区で生産される赤ワインで、サン・フェルナンドによって醸造されています。この地域は、特有の気候と土壌がタナット種の特性を引き出すことに寄与しており、力強い果実味と豊かなタンニンを持つワインが生まれます。レゼルヴァという名が示す通り、選りすぐりのブドウから作られ、特別な occasion にふさわしいワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
レゼルヴァ・タナットは、発酵において温度管理がされたタンクで行われ、果皮とともに長めに浸漬されることで、色素とタンニンがしっかりと抽出されます。熟成はオーク樽で行われ、数ヶ月から1年程度の熟成を経てリリースされます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、しっかりとした濃淡を持ち、輝きがあり、粘性も感じられます。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが前面に出ており、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増します。
味わい
アタックは柔らかく、黒い果実のフレーバーが広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味がバランスを保ち、後味にかけて余韻が長く続きます。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適な一本です。