Fiore di Maggio Rosso

フィオーレ・ディ・マッジオ・ロッソ

テイスティングノート

【外観】濃いルビー色で豊かな透明度を持つ。 【香り】第一アロマには熟したチェリーやプラムの香りが広がり、第二アロマとしては少しスパイシーな香りが感じられ、第三アロマには軽いバニラのニュアンスが現れる。 【味わい】アタックは滑らかで、果実味と酸味のバランスが良く、中間でしっかりとしたタンニンが膨らむ。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続く。 【余韻】フルーティーでスパイシーな風味が心地よく残る。

フィオーレ・ディ・マッジオ・ロッソは、トスカーナのキアンティ地区に位置するサン・ジョルジョ・ア・ラピによって生産されています。この地域は、豊かな歴史と多様なテロワールを持ち、特に赤ワインの生産に適した条件が整っています。このワインは、地元のぶどう品種を使用し、しっかりとした構造とバランスの取れた風味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

熟したチェリー
プラム
スパイス
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
果実味のバランス

料理との相性

ビーフステーキ
ラザニア
トマトソースのパスタ
チーズプレート
グリル野菜

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後、オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は一般的に12ヶ月前後と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色をしており、輝きがあり、粘性も良好。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。

香り

開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。少しのバニラ香も感じられる。

味わい

アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸も適度に効いていて、全体のバランスが良い。余韻にかけてスパイシーさが現れる。

総合

飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルはあり、特に肉料理やチーズとのペアリングに最適。バランスが良く、食事と共に楽しめるワイン。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5