【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】チェリーやプラム、バラの花びら、オレガノを感じられ、次第にスパイスや土のニュアンスが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味を持ち、中間で滑らかさが広がり、フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられます。 【余韻】フルーティーでスパイシーな余韻が心地よく長続きします。
アベムス・ラツィオ・ロッソは、イタリアのサン・ジョヴェナーレによって生産される赤ワインです。ラツィオ地方のテロワールを活かし、現地の気候と土壌が育んだぶどうから造られています。生産者は、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的でバランスの取れたワインを生み出しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フルーティーなアロマを引き出します。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度と推定されます。
外観
深みのあるルビーレッドの色調で、濃厚な輝きを持つ。粘性も感じられ、グラスに注ぐと力強さを示す。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。果実と香辛料のバランスが絶妙で、複雑さが感じられる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで中盤にかけて滑らかな口当たりになる。タンニンはしっかりしているがなめらかで、酸の爽やかさが全体を引き締める。
総合
2021年ヴィンテージはまだ若いが、今後数年の熟成で更に深みが増すポテンシャルを秘めている。特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。