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スパークリング

Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut

コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュット

San Giuseppe/イタリア

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 85%)

【外観】薄いストローイエローで、透明感があります。 【香り】フレッシュな青リンゴや洋ナシの香りに続き、白い花やレモンのニュアンスが広がります。さらに、軽やかな酵母の香りも感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、中間では豊かな果実味が膨らみ、クリーミーな泡立ちを感じます。フィニッシュはドライでクリーンな印象が残ります。 【余韻】すっきりとした余韻が長く続き、柑橘系の爽やかさが特徴です。

コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スーペリオーレ・ブリュットは、イタリアの名産地であるコネリアーノとヴァルドッビアーデネで生産される高品質なスパークリングワインです。生産者のサン・ジュゼッペは、伝統的な製法と厳選されたぶどうを用い、地域のテロワールを反映したワインを造り出しています。このワインは、軽やかでフレッシュな味わいが特徴で、食事や特別なシーンにぴったりの一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
洋ナシ
白い花
レモン

第二アロマ(発酵由来)

酵母
パン

フレーバー

爽やかさ
クリーミーな泡立ち
フルーティーな味わい
ドライ感

料理との相性

シーフードのカルパッチョ
軽いサラダ
ホタテのグリル
白身魚のムニエル
チーズプレート

醸造について

このプロセッコは、伝統的なシャルマ方式で発酵され、フレッシュさを保つために短期間の熟成が行われます。温度管理されたステンレスタンクで発酵されることで、果実の香りを最大限に引き出しています。

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ワイン情報

タイプ
スパークリング
熟成
ステンレスタンク / 6ヶ月
アルコール
11%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

グレーラ
100%

生産者

San Giuseppe

サン・ジュゼッペ

イタリア

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

グレーラ
100%

外観

輝く淡い黄色で、細かな泡が持続的に立ち昇る。透明感があり、粘性は低め。

香り

開いた直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘類のニュアンスが現れる。ミネラル感も感じられ、全体的に爽やか。

味わい

アタックはクリスプで、爽快感が際立つ。中盤では柑橘系の酸味が引き立ち、後味にかけて穏やかなミネラル感が広がる。タンニンはほとんど感じられず、酸のバランスが良い。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。軽やかで飲みやすく、アペリティフや軽食とともに楽しむのに最適。熟成ポテンシャルは低めながらも、フレッシュさを保ちながら楽しむことができる。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5